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Lausitzer Leinkuchen, gemahlen, 500g-Dose
Lausitzer Leinkuchen wird aus ausgesuchten und sorgfältig behandelten Leinsamen hergestellt. Er ist ein naturbelassenes Produkt, welches ohne Zusatzstoffe gewonnen wird. In der Lausitz hat der Leinkuchen seit vielen Generationen seinen festen Platz in Rezepturen zur Speisebereitung.
100g Lausitzer Leinkuchen, gemahlen enthalten durchschnittlich:
-
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate (davon Zucker)
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Cholesterin
Natrium
-
923kJ / 220 kCal
36 g
7,5 g (2,7 g)
0,9 g
1,6 g
7,5 g
< 1 mg
0,8 g
Interessant am Leinkuchen ist der natürliche Gehalt an Lignan, einem Pflanzenhormon. Die Konzentration übertrifft alle in bekannten pflanzlichen Lebensmitteln.
Durchschnittliche Lignangehalte pflanzlicher Lebensmittel (μg/100 g):
-
Lebensmittel
Weizenkleie
Roggenkleie
Sojabohnenmehl
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Leinkuchen
-
Lignan Secoisolariciresinol
110
132
130
610
369.900
550.000 - 610.000
-
Lignan Metairesinol
0
167
0
0
1.087
1.200 - 1.250
Unser gemahlener Lausitzer Leinkuchen ist in einer 250 g Dose und einer 500 g Dose erhältlich. In der Geschenkvariante gibt es 350 g Lausitzer Leinkuchen in einer Folientüte mit einem Tonfäßchen. Lausitzer Leinkuchen gibt es in Abpackungen je nach Kundenwunsch bis zu 20 kg pro Paket im Postversand.